کاکائو معضل جهانی شد!
آچار: رشد بیش از دو برابری قیمت کاکائو در یک بازه زمانی ۱۲ ماهه سبب شد تا تجار کمتر به سمت تجارت این ماده غذایی روند و الان تولیدکنندگان فراورده های کاکائو با مشکل مواجه گشتند.
به گزارش آچار به نقل از مهر مدتی است که قیمت جهانی کاکائو روند صعودی به خود گرفته است و این مسئله سبب شده است تا پایگاه های خبری بین المللی نسبت به این نوسانات واکنش نشان دهند. بلومبرگ اخیراً در گزارشی نوشت افزایش قیمت جهانی کاکائو، مذاق تولید کنندگان و علاقمندان شکلات را تلخ کرده است بررسی ها از رشد بیشتر از ۶ برابری قیمت جهانی کاکائو حکایت دارد؛ موضوعی که می تواند صنعت شکلات سازی دنیا را تحت تاثیر قرار دهد. در اوایل ماه مارس، بازارهای جهانی شاهد رشد بیشتر از دو برابری قیمت کاکائو در یک بازه زمانی ۱۲ ماهه شدند و جهش بی سابقه قیمتها خیلی از سفته بازان را با تردیدهایی روبرو کرد. حالا بازرگانان نگران هستند که تولیدکنندگان وارد یک عقب نشینی طولانی مدت شده باشند و دیگر سراغ محصولات کاکائو نروند. جهان برای دهه ها از شکلات ارزان لذت می برد؛ درختان پیرتر شدند و آفات محصول در کشورهای غرب آفریقا، شایع شد. وضعیت آب و هوایی نامناسب در کشورهای ساحل عاج و غنا که تقریبا نیمی از سهم بازار جهانی کاکائو را دارند هم کاهش تولید این محصول را تسریع کرد. همه این عوامل دست به دست هم داد تا قیمت کاکائو، رشد بی سابقه ای را تجربه کند و کام تولید کنندگان و مصرف کنندگان تلخ شود. بر مبنای آن چه سازمان بین المللی کاکائو (ICCO) برآورد کرده، میزان تولید کاکائو در سال ۲۰۲۴ از میزان تقاضای آن عقب می افتد و بر این اساس برآورد می شود که تولید کاکائو با کسری ۳۷۴ هزار تنی روبرو خواهد شد. در همین زمینه تریستان فلچر، تحلیگر بازار کالا به بلومبرگ اعلام نمود که زخم های این بحران امکان دارد برای مدت طولانی در نوسانات بازار کاکائو قابل مشاهده باشد. به قول او برخی فعالان بازار، سوداگرانه با سرعت بیشتری وارد می شوند و به سرعت هم این بازار را ترک می کنند؛ موضوعی که به بی نظمی این بازار می افزاید و این، بدان معناست که بازارها به احتمال زیاد، تشدید نوسان را تجربه می کنند.
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب